梅酒を漬けよう。

今年も梅の季節ですね～。
いつも産直で注文している梅が、今年も届きましたよっ

ってことで、梅酒を漬けますよ～𕾲


まずは、１晩水につけて、アクを抜きます。



２～３時間でいいみたいですけど、寝る前に水にドボンと入れるだけです





次に、梅を綺麗に洗いつつ、ヘタを取ります。



爪楊枝で、ツンツンすると楽チンです。𕾷





ほら、綺麗になりました。







梅をザルにあげて、しっかり乾かします。



これで準備ＯＫ𕾴





瓶を消毒して、梅を１段敷き詰め、その上に氷砂糖、また梅、氷砂糖と層にします。



消毒は、漬け込むお酒をチビっと入れて、瓶の中で回します。
正にアルコール消毒ですねっ𕾻





で、ハチミツを回しかけて・・・



横から見るとこんな感じです。





後は、お酒を一気に流し込めば完了



今年も２瓶漬けるので、１つホワイトリカー、もう１つはブランデーで漬けます。





左がブランデー、右がホワイトリカーを注いだ図なり～𕾷



こんなに色が違うのに、１年数ヶ月経てば、
どっちがどっちか見た目では分からなくなるから不思議𕾮です。





最後に蓋を閉めたら、出来上がり𕾳

かろん　「ことしのビンは、しろいでしゅね～」



そうなんですよ～。
かろんちゃんと同じ「白い」フタなんですよ。
今まで、果実酒用の瓶って、フタが赤一色だったんですけど、
今年はピンクや白など、お洒落にカラフルな色の瓶が売られていました。
早速白をゲットです。





・・・と、今年の梅酒漬けた記念撮影は、かろんちゃんでと思っていたら、
実は瓶の隙間から、しっかりカメラ目線のこのお方。𕿀

くれあ　「くれあ、ちゃんと、うつってるでちゅ𕾮」



フフフフ。𕾷
ベットに寝そべったまま𕿁動かないけれど、カメラ目線は外さない、
くれあ姫𕾬のモデルちゃん魂がツボな、ママなのでした。𕾹