ご馳走便

以前ゲットして有頂天になっていたストウブのお鍋。

そう、この犬鍋にされて、困っているかろんちゃんが入っているこの鍋です

　

嬉しくって、色々作ってみたんですが、
あまりに短時間で、素材の味を最大限に引き出した美味しいお料理が出来るので、
調子に乗って、実家の父上と母上に振る舞い料理をしに行きました
（まるで、料理の腕が上がったかのようですが、コレは完全に勘違いです）





ついでに、ベランダで咲いているクリスマスローズとチューリップもプレゼント

　

取り敢えず、バサっと花瓶に入れただけの状態で写真を撮ったら、
「ちゃんと活けてから撮ってよ～」と、母上からクレームが
ま、後で綺麗に活けてくださいまし。





さてさて、ストウブ鍋の実力発揮の後、出来上がったのはコチラ

　

豚肩ロースのカタマリをお野菜と煮込みました。
ブイヨンではシツコイかと思い、さっぱりと鰹だしで。
程よい圧がかかるので、お肉は分厚く切ってもお箸ですっと切れて、
お口の中でホロホロとほどけていきます
お野菜は、歯ごたえを残したまま、芯まで味がしみるという、
今までに経験したことのない食感は、感動モノですよ。

これで、お鍋を火にかけるところから出来上がりまで、
１時間かかてないからすごいでしょう





そして、もう１つのメインは、旬のたけのこご飯

ベランダで芽を出したばかりの山椒の葉を添えて。

　

季節モノは、やっぱり食べたいのです。（私が）

お陰様で、大好評でした
手間隙はかけていないけど、こうして作ったものを喜んで食べてもらえると、
作りガイがあるってモノですねっ


楽してお料理が格段に美味しくなる魔法のお鍋ストウブ。
これは、手放せませんね。
何年も迷ってないで、もっと早く手を出せばよかったと後悔中です。
興味がある方は、ぜひぜひ、ストウブオススメですよ～。

あ、決してストウブの回し者ではございませぬ。








　おまけの１コマ　

とっても美味しい匂いがしているのに、自分はもらえなくてフテ寝中のカペルくん。